FESTIVAL DE BAR EM BAR?:OLHA ESSA IDEIA PAIDEGÔNA QUE VEM LÁ DE PERNAMBUCO,SUMANO!

Os bares também são espaços democráticos de lazer, convivência social e respeito às diferenças? 

De acordo com o diretor executivo da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes Abrasel-PE, Valter Jarocki, que organiza Festival Bar em Bar, que movimenta botecos de Pernambuco até dezembro,sim!.

"O evento é uma oportunidade de divulgar ainda mais a variedade e qualidade da gastronomia pernambucana onde as promoções em nível cultural,gastronômico e artístico são atrativos interessantes para o público", avalia.

 Concordamos plenamente com ele e, bem que poderíamos copiar aqui,em Açaí-city, a excelente ideia dos 'sacadores' pernambucanos, uma vez que, a  expectativa inicial é que haja um incremento inicial em torno de 10% nas vendas e movimentação dos bares participantes do festival; não é pouco a coisa...

Seria muito interessante a apropriação pela alma empresarial xibé dessa ideia,porque temos em Belém espaço de sobra para isso: Bar do Gilson,na Cremação; o Café da Portela, em Ananindeua; Casa das Onze Janelas,na Cidade Velha; o corredor das peixarias na orla do Cruzeiro icoaracyense; entre outras zilhões de boas opções nos bairros dos bacanas, reduto e Umarizal...

Eventos dessa natureza, movimentam a economia, de forma geral, gerando ocupação e renda, além de proporcionar um importantíssimo ganho cultural, por abrir espaço para a divulgação e revelação de novos artistas da terra e, ao mesmo tempo, incremento o turismo na nossa capital,que é bonita é pode ficar a mais charmosa e atratíva.

 O Antiquário Bar é um dos 34 estabelecimentos participantes do Festival Bar em Bar 2010, em Recife.

Lá eles dizem, as eleições acabaram mas a festa da democracia continua, pelo menos no que depender do festival Bar em Bar. A quarta edição do evento, que começou nesta quinta (4) e vai até 5 de dezembro, veio este ano com o tema: "Tão democrático que agrada quem prefere à direita, à esquerda ou o balcão”. 

No que se trata da comilança, o Bar em Bar deste ano vai dar maior destaque à culinária de boteco. Os irresistíveis petiscos serão as estrelas da edição 2010 do festival, custando entre R$ 4,90 e R$ 40.  Por conta disso, o clima de happy hour é que vai tomar conta dos estabelecimentos participantes - 34 ao todo em Pernambuco - nas cidades de Jaboatão dos Guararapes, Olinda, Paulista, Surubim e Recife.

Confira o cardápio escolhido e os estabelecimentos participantes do Festival Bar em Bar 2010 na terra onde mandava o conde Maurício de Nassau,terra onde até o boi e voador. É de dar água na boca mas, com todo o respeito, a cozinha paraense não fica nada atrás: tem isso, e muito mais originalidade a oferecer,vocês sabem...

Nome do bar	Telefone	Nome da porção	Descrição da porção	Preço
A Fábrica	(81) 3439-6755	Carne de Sol a Fábrica	Carne de sol com queijo mussarela e queijo coalho, refogado na manteiga, acompanha fatias de pão de alho, decorado com alface e cenoura ralada	14,90
Antiquário Graças	(81) 3244-0152	Tomates Fritos Gratinados	Tomates recheados com frango, bacon e catupiry	7,90
Bar da Fava	(81) 3463-8998	Carne de Sol Metida a Besta	Medalão de filé de carne de sol acompanhado de farofa de jerimum e chips de batata doce	21,90
Bar do Márcio	(81) 3031-5990	Pernil Suíno Fatiado a Moda da Casa	Pernil fatiado com molho acompanhado de suculenta farofa	21,90
Bar e Restaurante Gota Serena	(81) 3272-0358	Caldo Gota Serena	Caldo 250ml fervendo e cozinha o ovo de codorna	4,90
Barraco	(81) 3326-5612	Camarão Alho e Óleo	Petisco de 500g de camarão médio servido na chapa ou travessa	17,90
Betos Bar	(81) 3469-2995	Cebola Recheada com Camarão	Cebola recheada com camarão e catupiry gratinada com queijo mussarela, acompanhada de purê de batata	23,90
Biruta Bar	(81) 3326-5151	Trio de Pastéis	Porção com 09 pastéis (3 de siri, 3 de queijo coalho com charque, 3 de camarão), acompanhados com molho de tamarindo	15,00
Bodega da Gente	(81) 3221-6938	Lampião e Maria Bonita	Charque desfiada, frita na cebola com manteiga de garrafa acompanhada de batata doce em rodelas levemente salteadas na manteiga e farofa de jerimum	10,90
Bodega e Pizza	(81) 3469-0079	Petisco Bodeguita	Macaxeira envolvida com bacon, bolinho de macaxeira com carne de sol e cebola recheada com purê de macaxeira com carne de sol	15,99
Caldinho do Dogão	(81) 3439-1317	Cioba ao Fortim	Cioba aberta sem espinha grelhada na brasa com azeite e temperos especiais, acompanhada de cebola tirolesa	24,90
Caldinho do Nenen	(81) 3466-6455	Cebola Recheada	Servimos como petisco	11,90
Caldíssimo Grill	(81) 3088-4842	Picanha de Surubim	Filé alto de surubim temperado, envolvido com bacon, assado na brasa e regado com molho especial	13,90
Cantinho Português do Adega	(81) 4141-2745 / 3221-6258	Bolinhos de Bacalhau	Tradicionais bolinhos de bacalhau regados com azeite e pimenta tabasco	8,10
Capitania Forneria e Mar	(81) 3429-8970	Camarões Crocantes ao Molho Cremoso de Pitanga	Camarões grandes empanados e crostados com mix de queijos, acompanhado com molho cremoso de pitanga	9,90
Capitu Restaurante e Pizzaria	(81) 3634-1313	Filé com Fritas	Filé cortado em cubos regado ao molho madeira acompanhado com batata frita	9,00
Churrascaria Pajuçara - O Melhor Galeto da Cidade	(81) 3465-1248	Asinha na Brasa	Porção com 10 unidades	5,00
Club do Chopp de Pernambuco	(81) 3429-2166	Steak de Cordeiro Sítio das Artes	Acompanha arroz de brócolis, regado ao molho de vinho com legumes ao vapor	31,00
Companhia do Chopp	(81) 3465-9066	Costelinhas Porteñas	Porção de 500g de Costelinhas de porco com tempero porteño assadas na brasa e servidas com farofa e molho campanha a vinagrete.	22,00
Cumbuca de Barro - Comedoria Regional e Bar	(81) 3429-0644	Moqueca Sertaneja	Moqueca de charque com camarão recheada com banana comprida e coco verde, ao leite de coco	21,90
Dona Preta	(81) 3372-6241	Bolinhos de Tapioca	Bolinhos de massa de tapioca com carne de charque	12,00
Entre Amigos O Bode	(81) 3222-6705	Costela de Porco ao Molho Barbecue	Costela de porco ao molho Barbecue. Servida com batata frita	22,90
Entre Amigos O Bode	(81) 3312-1000	Costela de Porco ao Molho Barbecue	Costela de porco ao molho Barbecue. Servida com batata frita	22,90
Guaiamum & Cia	(81) 3031-5443	Sabor da Terra	Carne de sol desfiada com cubos de queijo coalho e macaxeira frita, servido com lascas de verdura (cebola, tomate e pimentão) polvilhado com queijo coalho	18,90
Guaiamum Gigante Sushi	(81) 3466-2063	O Foco	Sashimi de salmão especial ao molho de chef com palha de batata doce e gergelim. Levemente picante	40,00
Guetária Restaurante e Pizzaria	(81) 3493-1348	Camarão ao Molho de Abacaxi	Porção de 500g de camarão sem casca ao molho de abacaxi e funghi	17,90
Hotel Costeiro	(81) 3429-4877	Frango a Passarinha	Frango cortado em cubos, temperado com sal, alho e pimenta do reino. Dourados em óleo quente e regados com alhos dourados. Acompanha batata frita	16,00
Ilha do Guaiamum	(81) 3466-2122	Camarão ao Alho e Óleo	1/2 kg de camarões com casca, preparados ao toque especial de alho e óleo, ou se preferirem na manteiga	15,90
Ilha dos Navegantes	(81) 3326-5317	Baby Ribs	Porção de costelas suínas selecionadas, preparadas com toque especial do nosso chef servidas ao molho barbecue	17,90
Plim Tamarineira	(81) 3268-5303	Tulipas de Frango na Brasa	Tulipas de Frango na Brasa	11,90
Quebra Mar Bar e Restaurante	(81) 3361-4567	Cebola Quebra Mar	Anéis de cebola temperado e empanado com farinha especial crocante	9,90
Restaurante Bode & Cia	(81) 3034-7032	Bode aos 4 Formaggi com Pão Italiano	Pão italiano recheado com bode em cubos ao molho 4 Formaggi (gorgonzola, parmesão, provolone, catupiry), gratinado com parmesão, acompanhado de arroz com cenoura	27,90
Vila do Mar	(81) 3426-6507	Espeto de Camarão Empanado	Filé de camarão com queijo coalho em cubos no espeto e empanados	7,90
Yoki Galeto's	(81) 3228-5714	Empanado Yoki	4 unidades de asas de frango com tempero Yoki, purê de batata e arroz temperado.